アジに含まれる栄養素
オメガ3脂肪酸
アジにはEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）といったオメガ3脂肪酸が含まれています。これらの成分は血流を改善し、血管を柔軟に保つことで血圧を下げる可能性があるとされています。
研究によると、オメガ3脂肪酸を豊富に含む魚を定期的に摂取することで、収縮期血圧および拡張期血圧の低下が確認されたと報告されています。
カリウム
アジにはカリウムが多く含まれています。カリウムはナトリウムの排出を促進し、血圧の上昇を抑制する働きがあります。ナトリウムの過剰摂取が高血圧の原因となることが知られており、カリウムを適切に摂取することで血圧管理に役立つ可能性があります。
カリウムの摂取が不足すると、血管の収縮が強まり、血圧が上昇するリスクがあるため、アジをはじめとしたカリウムを含む食品を積極的に摂取することが推奨されます。
タウリン
アジにはタウリンも含まれています。タウリンは血圧調整に関与し、血管の拡張を促進する作用があると報告されています。また、タウリンはナトリウムの排出を助けることで血圧の安定に寄与する可能性があります。
研究によると、タウリンの摂取が高血圧の人の血圧を低下させる可能性があることが示唆されています。
まとめ
アジにはオメガ3脂肪酸、カリウム、タウリンといった成分が含まれ、それぞれが血圧管理や血管の健康維持に寄与する可能性があります。これらの成分の科学的な裏付けがあり、適量を日常の食事に取り入れることで、高血圧対策の一助となることが期待されます。
